Pan de cebolla, ajo y ciboullette

INGREDIENTES
  • 2 atados de ciboullette
  • 2 cebollas de verdeo
  • 1 cebolla
  • Harina leudante
  • 100 cc de crema
  • Leche tibia necesaria
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 100 grs. de queso parmesano
  • 25 grs. de levadura

ELABORACIÓN

  1. En primer lugar ponemos la harina sobre la mesa, colocamos el fermento de levadura, luego la crema y la leche poco a poco, el aceite de oliva y el queso rallado.
  2. Amasamos la mezcla y, al finalizar la masa, ponemos al freezer por 20 minutos. 
  3. Posteriormente estiramos la masa y agregamos la cebolla, el ciboullette y el ajo picados encima. 
  4. Removemos la masa hasta mezclar bien y finalmente hacemos bollitos.
  5. Los ponemos a horno fuerte y los horneamos hasta dorar.

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